BURMA HAVUZ BÖREK
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya(4’lü paket olanlardan 1’inin yarısı)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un (kontrollü)
İçi için:
500 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Araları için:
200 gr eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Yapılışı;
Hamur malzemeleri ile hamur yapılır. Kabarması için dinlendirilir. Sonra hamurdan parçalar alınır.Yuvarlak börek inceliğinde açılır,üçgen şekilde dörde bölünür.İnce bir oklava ile resimdeki gibi sarılır.Kenarlardan ortada birleştirilir. Aralarına harç sürülür. Ortasına iç malzemesi konur. Yumurta karışımı sürülür.180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder