Muz Pudingi

• Malzemeler:


• 2 bardak süt


• 70 g şeker


• 1 yemek kaşığı un


• 2 çay kaşığı nişasta


• 1 tutam vanilya


• 2 adet yumurta sarısı


• 14 adet kurabiye (kolayca eriyebilen)


• 2 adet muz


• Hazırlanışı:


• 1. Sütü orta ateşe koyun ama kaynatmayın.


• 2. Yumurta sarılarını çırpın ve ardından ¼ bardak sıcak süt ekleyin. Çırpmaya devam edin.


• 3. Şeker, un, nişasta ve vanilyayı süt tenceresine ekleyin.


• 4. Orta ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocağı söndürün, pudingin üstünü kapatın ve soğumaya bırakın.


• 5. Muzları daireler halinde kesin. Kapları puding için hazırlayın. Kurabiyeleri ve muzları kapların dibine yerleştirin.


• 6. Pudingi kaplara dökün.


• 7. Servis ederken muz dilimleri ve kurabiyelerle süsleyin.