Susamlı Çubuk Kurabiyeler

Malzemeler;

• 125 gr. oda  sıcaklığında  tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet  yumurta
• 4 yemek  kaşığı su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5-3 su bardağı kadar un

Üzerine;

1. 1  yumurta  sarısı
2. 1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı;

1. Karıştırma  kabına tereyağ,sıvıyağ,yumurta,tuz,şeker,sirke ,su ekleyip karıştırın.
2. Azar  azar  un  ekleyip  yumuşak  bir  hamur  elde  edene  kadar  yoğurun.
3. Hamur  ele  yapışmayan  yumuşak  bir  kıvam  alınca  30  dakika  kadar  dinlendirin.
4. Dinlenen  hamuru elinizle  dikdörtgen  olacak  şekilde  yerleştirin.
5. Merdane  ile  dikdörtgen  şeklinde  açın.
6. Açtığınız  hamurun üzerine  çırpmış  olduğunuz  yumurta  ve  pekmez  karışımını  bolca  sürüp  üzerine  susam  serpiştirin.
7. Videoda  kullandığım  aparatı hamurun üzerine bastırıp  şekil  verin.
8. Eğer  aparat  yoksa bıçak ile  de  kesebilirsiniz.
9. Tüm hamura şekil  verip  yağlı kağıt  serili  tepsiye  yerleştirin.
10. Önceden ısınmış 180 derece  fırında  üzerleri kızarana  kadar  pişirip  servis  yapın

Afiyet Olsun.