MALZEMELER;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 250 gr margarin ( oda sıcaklığında )
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç harç için,
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için,
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Yapılışı :
Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım. Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurta ve yumurta akını geniş bir kabın içine alalım. Yoğurt, ayçiçek yağı, margarin, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyelim. Elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Pizza büyüklüğünde açalım. Bıçakla ince ince ortadan kenarlara doğru üçgen keselim. Peynirli harçtan ince tarafından koyup kıvırarak, katlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam çörek otu serpelim. Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım. Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurta ve yumurta akını geniş bir kabın içine alalım. Yoğurt, ayçiçek yağı, margarin, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyelim. Elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Pizza büyüklüğünde açalım. Bıçakla ince ince ortadan kenarlara doğru üçgen keselim. Peynirli harçtan ince tarafından koyup kıvırarak, katlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam çörek otu serpelim. Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder