ELMALI PUDİNGLİ TATLI

Malzemeler:

Keki için;

• 1,5 çay bardağı şeker
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 paket vanilyali puding
• 3,5 su bardağı elma suyu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 adet orta boy elma

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Tarçın

Hazırlanışı:

1. İlk olarak tatlımızın muhallebisini yapalım. Tenceremize pudingi, elma suyunu ve şekeri koyup orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
2. Kaynamaya başlayınca elmalarımızı soyup rendeleyelim ve muhallebimize ekleyelim.
3. Elmaları eklediğimiz muhallebimizi 2-3 dakika kadar karıştırarak kaynatıp bir kenara alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Şimdi de kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şeker bir kaba alalım ve mikser yardımıyla iyice çırpalım.
5. Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyelim ve yağlanmış uygun bir borcama dökelim.
6. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
7. Kekimiz fırındayken krem şantimizi sütle çırpıp hazırlayalım.
8. Kekimiz fırından çıkıp soğuduktan sonra iyice soğumuş elmalı muhallebimizi kekin üzerine güzelce yayalım.
9. 20 dakika da öyle bekledikten sonra krem şantimizi üzerine yayalım
10. Kekin  kuruyan kenarlarını ince,ince keselim. Ufalayalım kekin üstüne tarçınla karıştırıp,her tarafına serpiştirelim.
11. Elmalı tatlımızı 4-5 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Bu muhteşem lezzeti denemenizi tavsiye ederiz.

Afiyet Olsun…