ETİMEK PASTASI

MALZEMELER:

• 2 pkt tuzsuz etimek
• 3 pkt kakaolu piknik bisküvi (yada 2 pkt kadar kakaolu  pötibör)
• 1 poşet krem şanti
• Krem şantiyi hazırlamak için 1/2 su bardağı süt
• Etimekleri ıslatmak için 1 su bardağı süt
• Yarım pkt ya da isterseniz 1 pkt çikolata sosu

Krema İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin (şart değil)

YAPILIŞI:

1. Krema malzemelerini margarin hariç bir tencereye alın ve ocağı yakın.
2. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve muhallebi kıvamına getirin.
3. Ocaktan alın ve soğutun. Soğuduktan sonra margarini ilave edip ya da kullanmıyorsanız etmeyip 3-4 dk mikserle çırpın.
4. Krem şantiyi yarım bardak sütle çırpın ve kremaya ilave edip karıştırın.
5. Etimekler için 1 bardak sütü geniş bir tabağa alın ve 2 kaşık şekerle karıştırın.
6. Etimekten bir tane alın ve bu süte her iki tarafını da batırıp çıkartın ,kare borcama dizin. Bir katı tamamlayın.
7. Kremanın 1/4 ünü etimeklerin üzerine boşaltıp kaşıkla her tarafına yayın. Çok yoğun bir krema katı olmuyor, sadece üzerini hafif kapatmaya yetiyor.
8. Bisküvileri de süte batırıp kremanın üzerine dizin. Yine kremadan dökün ve üzerini düzeltin.
9. Tekrar etimek alın ve sütte ıslatarak kremanın üzerine koyun. Üstüne krema dökün ve üzerini düzeltin.
10. En son kakaolu bisküviyi sütte ıslatın ve kremanın üzerine dizin. En üste krema dökün ve pastanın üzerini örtüp dolaba kaldırın.
11. Bu şekilde etimek+krema+kakaolu bisküvi+krema+etimek+krema+kakaolu bisküvi+krema biçiminde katlar elde edilecek.
12. Bu arada yarım paket kakao sosunu tarifine göre hazırlayıp soğutun. Pastanın üzerine döküp bir gece dinlendirin. Mutlaka ertesi gün servis edin.