Malzemeler
- 0,5 kg patates
- 0,5 demet taze soğan
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı küp küp doğranmış taze kaşar
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 3 su bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı
1-Patatesleri püre kıvamına gelene kadar ezin.
2-Ezilmiş patateslerin içine, ince doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber ekleyip bir kaşık yardımıyla malzemeyi karıştırın.
3- Bir dondurma kaşığı yardımıyla karışımdan küçük toplar alın.
4-İçine 1 parça dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirip, avucunuzda yuvarlayarak top haline getirin.
5- Sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızgın yağda önü ve arkası kızarana kadar pişirin.
6- Arzuya göre yoğurtlu veya domatesli sosla servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder