Sucuklu makarna için gerekli malzemeler
- Makarna
- Yeterli miktarda sucuk
- Sıvı yağ
- Salça
- Tuz
- Maydanoz
Malzemeleri tam bir ölçüyle vermememizin sebebi; servis edilecek kişi sayısına göre makarna kullanılabilecek olmasıdır. Ama 4 kişilik ideal servis için yarım paket kadar makarna yeterli olmaktadır. Bunun yanında sucuk da tamamen isteğe bağlı, diğerleri de yarım paket makarnaya yetecek ölçüde tercih edilmelidir.
.
Sucuklu makarna tarifinin uygulanışı
- Sucuklu makarna tarifini yapmak için ilk önce sade makarnanın pişirilmesi gereklidir. Makarna, tamamen normal bir şekilde suda haşlanır ve sonrasında süzülür.
- Makarna haşlanırken hazırlanan sucuk da ince taneler şeklinde kesilir ve kızartılır.
- Makarna ve sucuk hazırlandıktan sonra salça ve maydanoz ayrı bir kapta beraber kızartılırlar. Bu kısım; sucuklu makarnanın sosu için kullanılacaktır.
- Salça ve maydanoz kızdıktan sonra öncesinde pişirilmiş olan makarnanın üzerinde gezdirilir.
- Artık sucuklu makarna hazırdır. Son bir adım olarak kızartılmış olan sucuklar da makarnanın üzerine dökülür ve iyice karıştırılır.
- Fazla soğumadan ılık olarak servis edilir.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder