Malzemeler
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 115 gram tereyağ (1/2 su bardağı)
- 2 armut (kabuğu soyulup ince dilimlenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı un
Hazırlanışı
- 1-Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar en az 5 dk çırpın
- 2-Bir sos tenceresinde süt ve yağı kısık ateşte karıştırarak ısıtın, tereyağı eriyip sütün kenarında baloncuklar oluşunca ocaktan alın.
- 3-Yumurtalı karışımı çırparken, çok yavaş şekilde sütlü karışımı ilave edin İyice karıştırın.
- 4-Karışımın üstüne un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili ekleyip yavaşça un kaybolana kadar karıştırın.
- 5-20x30 ebatında dikdörtgen bir kalıbı yağlayıp karışımı yayın.
- 6-Karışımın üstüne armut dilimlerini dizin.
- 7-170 derece ısınmış fırında üzeri kızarıp içi de tam pişene kadar, 40 dakika kadar pişirin.
- 8-Biraz ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder