MALZEMELER:
700 gr dana ciğer Tuz
Kekik,karabiber, pul biber
Kızartmak için
Un, sıvıyağ
YAPILIŞI:
Ciğeri çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
Aynı şeklide patatesleride küp şeklinde doğrayın.
Ciğerleri unlayın fazla ununu süzgeç yardımıyla eleyin.
Kızgın yağda ciğerleri 2-3 dakika kızartıp çıkartın.
Patatesleride kızartıp ciğere ekleyin.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.
Ciğeri çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
Aynı şeklide patatesleride küp şeklinde doğrayın.
Ciğerleri unlayın fazla ununu süzgeç yardımıyla eleyin.
Kızgın yağda ciğerleri 2-3 dakika kızartıp çıkartın.
Patatesleride kızartıp ciğere ekleyin.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder