MALZEMELER:
2 adet kuru soğan
yarım kg. kuşbaşı et
1 kg. taze fasulye
2 adet domates
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
tuz
1 su bardağı kaynar içme suyu
YAPILIŞI:
Soğanı ve etleri tavaya alın, etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. Tuz ve su hariç kalan malzemeleri ekleyip 15-20 dakika kavurun. (mümkün olduğunca uzun kavurmalısınız)20 dakikanın sonunda 1 bardak kaynamış iyi suyu ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ayarlayıp servis yapın.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder