MAYASIZ TEPSİ KETESİ

Malzemeler;

Hamuru İçin;
 2  Paket kabartma tozu
 1  Su bardağı sıvı yağ
 125 Gram tereyağı veya margarin
 1,5 su bardağı yoğurt alt suyu
1/2 Su bardağı süt
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Fiske şeker tozu
2 Yumurta(Birinin sarısı yüzüne sürülmek için alınacak)

İçi İçin;
1 Su bardağı sıvı yağ
 Yemek kaşığı un
1 Çay kaşığı tuz
İçin yapılışı; 
1-Sıvı yağı tavaya koyun hafif ısıtın,tuzunu atın.
2-Unu ilave edin ve karıştırın.

Yapılışı;

1- Tüm sıvılar derin bir kaba koyun.
2- Margarin yada tere yağını eritip içine ekleyin.
3- Yumurtaları,tuzu ve şekeri ilave edin.
4- Daha sonra kabartma tozlarını unla birlikte  eleyerek ekleyin.
5- Yumuşacık bir hamur yapın.
6- Hamuru ikiye bölün ve tezgahın üstüne yağlı kağıt serin.
7- Birinci hamuru tepsi büyüklüğünde yağlı kağıdın üstünde açın,tepsiye koyun.
8- İçi üzerine eşit yayın.
9- Diğer hamuru da aynı şekilde açın ve üzerine kapatın.
10- Elinizle iyice bastırın,yumurtasını sürün.
11- Çatalla bir kaç yerden delin ki çok kabarmasın.
12- 200 derecede 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.