Portakallı irmik helvası malzemeleri:
2 su bardağı irmik
125 gram tereyağı
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardak portakal suyu
1 portakal
1 Çay bardağı çam fıstığı
1 portakal kabuğu rendesi
Portakallı irmik helvası yapılışı:
Pilav tenceresin de tereyağını eritin. Çam fıstığı ve irmiği ilave edip fıstıklar renk alıncaya kadar orta ateşte kavurun.
Bir kasede süt, portakal suyu ve toz şeker eriyinceye kadar karıştırın. Bir portakalın kabuğunu rendeleyip sütlü karışıma ilave edin.
İrmikler renk alınca hazırladığınız şerbeti ilave edin. Kapağını kapatın ocağın altını kısın ara ara karıştırın. Şerbetini çekince ocağı kapatın ve dinlendirin.
Ilınınca portakal dilimleri ile servis edin.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder