MALZEMELER;
Hamuru İçin;
2 Su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı şeker
2 Su bardağı sıvı yağ
Un
İçi İçin;
200 gram tereyağı
1/2 Su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Yağlamak İçin;
200 gram tereyağı
1/2 Su bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin;
2 Yumurta sarısı
YAPILIŞI;
Hamur malzemeleri ile hamur yapılır ve iki saat dinlendirilir. Mayalanan hamur ikiye bölünür. Birinci hamur oklava ile ince açılır yağlanır,zarf şeklinde katlanır. Sonra diğer hamurda aynı şekilde yapılır ve üst üste konulur. Ortasına içi konulur,bohça şeklinde uçlarından toplanır. Düzleştirilir ve yağlanmış tepsiye konur. Yumurtası sürülür, 200 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra kesilerek servis yapılır.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder