MALZEMELER:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
200 gram margarin
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
içine;
Beyaz peynir
üzerine:
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:
Hamur malzemelerini sırası ile karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru bir süre dinlendiriyoruz. Limon büyüklüğünde bezeler alıyoruz elimizle açıyoruz.Bir kenarını peyniri koyuyoruz ve karşı kenarını bıçakla uca gelmeyecek biçimde kesiyoruz rulo yapıyoruz.
Ay şekli veriyoruz arkadan köşelerini birleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı, pekmez,sıvıyağ karışımından sürüp 200 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder