MALZEMELER;
1 Kg dana yağlı kıyma
300 gram kuzu yağlı kıyma
1 büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet maydanozun yaprakları
2 adet yumurta
Çeşitli baharatlar
2 su bardağı ekmek kuru ekmek tozu
Kızartmak için;
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tavada köfte yapılışı; Soğanı,sarımsağı ve maydanozu robotta iyice çekelim.Kıymayı,yumurtayı derin kaba alalım çekilen sebzeleri ekleyelim. Ekmek kırığını,kabartma tozunu,tuzu ve baharatlarını da ilave edelim. İyice harmanlayıp yoğuralım.Ellerimizi su ile ıslatarak şekil verelim. Kızgın tavada sıvı yağla iyice kızartalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder