YALANCI KESTANE ŞEKERİ

         Malzemeler:

• • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
  • 125 gr katıyağ
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı kavrulmuş fındık
  • 1 paket kabarma tozu, vanilya 
  • Üzeri için 120 gr bitter çikolata
• YAPILIŞI;
• Margarini eritip soğumaya bırakın.
• Toz şeker ve yumurtayı çırpın.
•  Üzerine erittiğiniz yağı,vanilyayı , kabartma tozunu, fındığı,  tarçını ve robotta çekilmiş kuru fasulyeyi ekleyip tekrar mikserle çırpın.
•  Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip kek harcını üzerine dökün. 150 derecede 20-25 dakika pişirin.(kekin tam pişmiş olması önemli değil kestane tadını zaten o hali veriyor.)
• Piştikten sonra  yağlı kağıdın üzerindeki keki  çorba kaşığıyla ortaya toplayın ve büyük bir top haline getirin.10-15 dakika soğumaya bırakın. 
• Silikon kalıpta şekillendirecekseniz.  2 paket Çikolatayı benmari yada mikro dalgada eritin. Silikon kalıplara yumurta fırçasıyla ince tabaka halinde sürün( boşluklar görünmeyecek şekilde)
• Donan çikolatanın üzerine (çikolata 5 -10 dakika sonra donma özelliğine sahip) tatlı kaşığıyla püreden koyun. 
• Tekrar 2 paket çikolatayı eritin ve yumurta fırçasıyla pürelerin üzerini çikolatayla kaplayın.
• 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin.
•  Eğer silikon kalıplarınız yoksa: elinizi soğuk suyla ıslatıp  yuvarlaklar yapın.
•  Benmari usulü erittiğiniz çikolatanın içinde fasulye püresini çatal yardımıyla yuvarlayın ve soğumaya bırakın.                      Afiyet olsun...