14 GÜNLÜK DUKAN DİYETİ

1, 2 ve 3’üncü Gün

Kahvaltı: 
Dukan krepi: 1/2 yemek kaşığı yulaf kepeği, bir yumurta, 1/2 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıp yağsız tavada krep yapın. İçine isteğe göre bol tarçın ve tatlandırıcı ya da dereotu, maydanoz parçacıkları koyulabilir.
Hindi ya da tavuk fume, haşlama sosis
Haşlama yumurta (Birden fazlası için limitsiz beyaz tüketilebilir.)

Öğle 
Somon ızgara veya ekmeksiz köfte Süzme yoğurt
Dukan su muhallebisi: 1/2 kilo süt, bir yemek kaşığı mısır nişastası, bir tatlı kaşığı tatlandırıcıyı katılaşana kadar pişirin. Dibine su dökülmüş bir tabağa boşaltın, buzdolabında üç saat bekletin. Karelere kesip üzerine toz tatlandırıcı veya gülsuyu ekleyin.

Akşam
Izgara yağsız et veya omlet
Yoğurt içine zencefil, tarçın ya da isteğe göre aroma katarak...
İlk üç gün sadece birinci gün programı, balık ve et ya da tavuk çeşitleri değiştirilerek uygulanmalıdır.

4. Gün 

Kahvaltı
Bir Dukan krepi + domates-salatalık, altı zeytin
Hindi ya da tavuk füme

Öğlen 
Karışık salata + ızgara tavuk, ekmeksiz 
köfte veya somon
Cacık
Krem karamel 
(Tatlandırıcıyla yapılacak.)

Akşam
1/2 ızgara tavuk. (Derisi yenmeyecek.)
Bir enginar
Yoğurt içine zencefil, tarçın ya da isteğe göre aroma katarak...

5 ve 6’ncı günler: 1’inci gün programı
7 ve 8’inci günler: 4’üncü gün programı
9 ve 10’uncu günler: 1’inci gün programı
10 ve 11’inci günler: 4’üncü gün programı
12 ve 13’üncü günler: 1’inci gün programı
14’üncü gün: 4’üncü gün programı ama öğlen şeker kullanımı hariç her şey serbest.