KOL BÖREĞİ TARİFİ

 Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 Tanesinin sarısı ayırın)
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un,tuz

Arasına sürmek için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ

İç harcı için

• 100 gr.beyaz peynir
• yarım demet maydanoz

YAPILIŞI;

• Hamur malzemeleriyle hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur olacak.

• 10 dakika da dinlendirin.
• İstediğiniz büyüklükte bezeler alın.Açabildiğiniz büyüklükte açın.İçine 3-4 kaşık tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürün.
• İçine peynirli harcı serpiştirin.
• Bir ucundan başlayıp,rulo şeklinde sarın.
• Elinizle ruloyu büyütebileceğiniz kadar uzatarak büyütün.
• Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye ortadan başlayarak dolayın.Tepside boşluk kaldıysa kenarlara doğru elinizle bastırarak yayın.
• Üzerine yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı sıvıyağı karıştırıp sürün.
• 20 dakika tepside  mayalandırın
•  200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin
• AFİYET OLSUN.