Tiriliçe Tarifi

MALZEMELER;

Keki İçin;

- 5 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 4 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu

Sütlü şerbet için:
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 300 ml krema
- 2 yemek kaşığı süt tozu

Karamel için:
- 5 yemek kaşığı şeker
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI;

– Kek için yumurta ve şeker çırpılır

– Yağ, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır

– Un ve irmikte eklenip yağlanmış fırın kabına tiriliçe tatlısının hamuru dökülür

– 180 derece fırına atılıp pişirilir( 30-35 dakika)

– Süt kreması için süt, krema ve süt tozu köpürene kadar çırpılır

– Şekerde eklenip eriyene kadar karıştırılır

– Karameli için şeker tavaya alınıp rengi değişene kadar karıştırılır

– Margarin, vanilya ve krema da eklenip kıvamını alana kadar pişirilir

– Kek dilimlenir ve sütlü şerbet üzerine dökülür

– Şerbeti çeken kekin üstü karamel ile kaplanıp 1 gece dolapta dinlendirilir

– Dolapta kıvamını alan tiriliçe tatlısı servise hazır

– Afiyet Olsun