MALZEMELER:
4-5 parça brokoli dalı
4-5 çiçek karnıbahar
1 adet havuç, yuvarlak dilimlenmiş şekilde
1 avuç (konserve ) haşlanmış mısır
Sosu için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1-2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nar ekşisi
YAPILIŞI:
Brokoli, karnıbahar ve havuçlar önce buharda haşlayın.. 5-10 dakika da yeterli olabilir. Derin bir kabın içine 2 yemek kaşığı yoğurt alın. Yoğurdun suyundan da bir kaşık eklerseniz daha lezzetli oluyor. Tuzu ve zeytinyağını ekleyin. Ve biraz karıştırın. Sonra sırasıyla sirke, limon suyu, nar ekşisi ve sarımsak ekleyerek iyice karıştırın. Sosunuz hazır.
Hazırlanışı:
Sunum yapacağınız kaseye önce karnıbaharları dizin. Aradaki boşlukara brokolileri yerleştirin. En üstüne de yuvarlak dilimlenmiş havuçları dizin. Mısırları da serpiştirin. En son olarak da hazırladığınız sosu üzerine dökün.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder