200 gr kadar Kuru Fasulye ( 1 su bardağı )
1 Domates
1 Kuru Soğan
1 Yeşil Biber
Sirke yada Limon
Zeytinyağı
Tuz
Maydanoz
YAPILIŞI:
Kuru fasulyeleri 1 gece önceden ıslatın, ertesi gün süzüp düdüklü tencerede haşlayın. ( Yaklaşık 20 dakika kadar ) Soğan, domates ve biberi söğüş doğrayarak haşlayıp süzdüğünüz ve soğuttuğunuz fasulyeye karıştırın. Ayrı bir kasede damak tadınıza göre zeytinyağı, tuz, limon veya sirke ile sosu hazırlayıp piyaza ekleyin ve harmanlayın. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra maydanoz ve zeytin ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder