MALZEMELER:
1 adet karnabahar
1 adet brokoli
2 baş kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet konserve haşlanmış nohut
Zeytinyağ, Tuz, Pul biber
1 tablet bizim tavuk bulyon
2 adet domates
YAPILIŞI:
Öncelikle karnabaharı dallarından ayırın. Çok küçük parçalara bölmeyin. . Brokolileri de karnabahar gibi çok ufalamadan iri parçalar kullanın. Soğanları dörde bölün.Tencereye soğan, karnabahar ve brokoliyi koyun. Çok az buhar yapmasını sağlayacak kadar su ilave edin. Domatesleri rendeleyin ve sebzelerin üzerine dökün. Zeytinyağını arzunuza göre ilave edin. Kırmızı biberi dilimleyip ekleyin.
Bir süre sebzelerin haşlanmasını bekleyin. Bu arada kaynar suda bulyonu eritin. Sulu olmaması için 1 bardak suda eritip ekleyin. Sebzelerin çok haşlanmasına izin vermeyin dağılmasınlar. Nohoutu süzün ve yıkayın. Tencereye ekleyin.Tuzunu ilave edin.Piştikten sonra servis yaparken üzerine pul biber serpin ve limon suyuyla harmanlayın.
AFİYET OLSUN:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder