BROWNİ TARİFİ

MALZEMELER;

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3-4 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un ( bardak tam dolu olsun)

YAPILIŞI;

• 1-Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve toz şekeri  mikserin yüksek devriyle en az 4-5 dakika, şeker eriyip karışım bembeyaz oluncaya kadar çırpın. 
• 2-Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip 3-4 dakika daha çırpın.
• 3-Bu karışımdan bir su bardağı kadar alıp ayırın.
• 4-Kalan kek hamuruna vanilya, kabartma tozu ve unu katıp 2-3 dakika daha çırpın.
• 5-Fırına dayanıklı büyük boy bir dikdörtgen cam kalıbı yağlayın.
• 6-Hazırladığınız hamuru bu kalıba aktarın.  
• 7-Fırını 180 dereceye ve alt üst konuma kek ayarına getirin.
• 8-Keki 5 dakika önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika kadar pişirin. 
• 9- Kürdan sokarak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
• 10-Pişen keki fırından çıkarın. Soğuması için bir kenarda 30 dakika bekletin.
• 11-Ayırdığınız bir bardak sosu kekin üzerine gezdirip dilimleyerek servise sunun

Afiyet olsun...