CEVİZLİ PEKMEZLİ HELVA TARİFİ

MALZEMELER;

• 1 su bardağı buğday nişastası
• 2 su bardağı üzüm pekmezi
• 50 gr tereyağı
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• YAPILIŞI;

• 1-Nişasta ve pekmezi orta boy bir tencereye koyup tahta kaşıkla ezerek karıştırın.
• 2-Orta ısılı ateşe oturtup sürekli karıştırarak pişirin.
• 3-Helva tencerenin ortasında toplanacak, kenarlardan iyice kopacaktır. 
•  4- O zaman tere yağını ekleyip helvayı tekrar kavurun.
• 5-Çok ince dövülmüş cevizi de ilave edip 2-3 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
• 6-Helvayı bir tepsiye yayın. Biraz ılınınca ıslak elle helvadan parçalar koparın ve şekil vererek dizin.
• 7- Üzerine tekrar pekmez gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun...