Malzemeler
1 çay kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 tutam tuz
100 gr. şeker
4 adet yumurta
500 gr. süt
75 gr. şeker
Hazırlanışı
Karamel sosu için;
Kızdırdığınız tavada tereyağını köpürtün. Şekeri karıştırarak ekleyin ve kahverengi oluncaya kadar çevirin. Ateşe dayanıklı bir kap içine dökün.
Krema için; Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın İçine kaynamış sütü yavaş yavaş ilave ederken karıştırmaya devam edin. Vanilya ve tuzu ekleyin. Hazırlanan bu kremayı kapta donmuş olan karamelin üzerine dökün. İçinde su olan bir tepsiye kabınızı yerleştirdikten sonra 180 derecede krem sertleşinceye kadar benmari usulü pişirin. Sade tatlıların ya da dondurmaların üzerine servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder