KOLAY ÇİLEKLİ YAŞ PASTA

Malzemeler;

• 1  adet  sade  pasta  tabanı
• 1  kg.  süt
• 1  su  bardağı  toz  şeker
• 4  yemek  kaşığı  un
• 4  yemek  kaşığı  buğday  nişastası
• 1  yemek  kaşığı  tereyağ
• 1  su  bardağı  süt ( Pasta  tabanını  ıslatmak  için)
• Pastayı  süslemeye yetecek  kadar  çilek ( 1  kg.  civarı)
• 1  kase  çilekli  sos

 Hazırlanışı;

1. Öncelikle  kremayı  hazırlıyoruz.
2. Bunun  için  sütü  derin  bir  tencereye  boşaltın.
3. Un  ve  buğday  nişastasını  ilave  edip,toz  şekeri  de  ekleyip  hızlıca  karıştırın.
4. Krema  koyulaşınca  tereyağı  da  kremaya  ekleyin  ve  tekrar  karıştırıp  ocaktan  alın.
5. Pasta  tabanının  yarısını  kelepçeli  kalıba  yerleştirin .
6. Ayırdığınız  bir bardak  sütün yarısı  ile  pasta tabanını  ıslatın.
7. Kenarlarına  ortadan kestiğiniz  çilekleri  yerleştirin.
8. Kremayı  pasta  tabanının üzerine  boşaltıp  spatula  ile  düzeltin.
9. Kremanın üzerine  diğer  pasta tabanı  parçasını  da  yerleştirip  üzerini  ıslatın.
10. Pastanın üzerini  hazır  çilek  sosu  ile  kapatın  ve  dilimlenmiş  çilek parçaları,fıstık  ve  bademle  süsleyip  servis yapın. Afiyet olsun.