Pastane Kreması

Pastane Kreması için malzemeler;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket toz krem şanti

Pastane Kremasının Yapımı;

Bir tencereye un, nişasta, şeker ve vanilyayı koyun. Bir çırpıcı vasıtasıyla malzemeleri şöyle bir harmanlayın. Daha sonra sütü eklerken bir taraftan da çırpıcıyla hızlı ve kıvrak hareketlerle çırpın ki malzemeler içerisinde topaklanma yapmasın. Ardından yumurta sarısını da ekleyip dağıtın ve ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan aldığınız krema ılıyınca toz kremşantiyi de ekleyip mikserde yüksek devirde bembeyaz olana kadar çırpın.