TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER:

• 2 su bardağı sıcak su
• 4-5 yemek kaşığı tel şehriye

• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-1.5 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

YAPILIŞI :

1. Sıvı yağı pilav tavasına alın, 
2. İçine şehriyeleri ilave edip, şehriyeler kahverengi olana karıştırarak kavurun.
3. Bulguru ilave edin, 2-3 dakika kadar bulguru da karıştırarak kavurun, tereyağını da ilave edin.
4. Suyu bulgura ilave edin ve  ilk bir iki dakika yüksek ateşte, sonra tamamen kısık ateşte pilavınızı pişirin. 
5. Suyunu tamamen çeken pilavın üzerine havlu kağıt kapatıp, pilavınızı dinlendirin.

Afiyet Olsun.