Malzemeler :
12 adet baş biber (kuru biber),(kuru biber yoksa 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası)
2 dilim etimek (yoksa galeta veya fırınlanmış herhangi bir ekmek)
1 su bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı nar ekşisi
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı dolusu kekik
Tuz
Zeytinyağı
Kuru biberleri yıkayıp en az bir saat suda bekletip süzelim ve robotta çekelim.
Etimekleri ve ceviz içini robotta incecik çekelim.
Bir kaba çekilmiş biberi,öğütülmüş ekmek ve cevizi alalım.
Sarımsağı ezip ekleyelim.
Nar ekşisi,kimyon,karabiber,kekik ekleyip tuzunu ayarlayalım.
Bolca zeytinyağı ilave edip güzelce karıştıralım.
Zevkimize göre süsleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder